Café Caramelo
Qué bien sienta un lunes por la mañana, y los martes y los miércoles… y a cualquier hora en que apetece. Y qué bien sientan todos, aunque cada uno tiene su momento y su lugar. Hoy tenemos el día del Café Caramelo.
¡Y es que está delicioso!
Receta paso a paso
Ingredientes
Para 4 personas
Para el Toffee:
- 50 g de azúcar moreno de caña de comercio justo
- 2 cucharadas de agua
- 50 ml de nata para montar
Para el café:
- 4 cafés
- 200 ml de leche
Utensilios
- bol
- cazuela grande
- molde de tarta
- pincel de cocina
Cómo lo hacemos
- Calentamos el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo rubio
- Añadimos la nata enseguida y removemos hasta obtener un toffee homogéneo
- Vertemos una cucharadita en la taza del café, agregamos el café y añadimos la nata caliente un poco montada para obtener la crema
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