Extractos, pastas,… ¡Da sabor a tus postres!
¿Sabes lo que es una emulsión? ¿Y la diferencia entre una pasta y un extracto?
Ariadna Morales, Responsable de tienda en Alma’s Cupcakes, te resuelve todas estas dudas para que tus cremas y bizcochos tengan el sabor que buscas.
Aromas, pastas,… ¡La repostería creativa no tendrá secretos para ti!
¿Te apuntas a dar sabor a tus postres favoritos?
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2 Comments
Donde puedo encontrar la pasta de marshmalow? En su defecto se pueden derretir las nubes?
Si derrtes las nubes no tiene la misma consistencia. Puedes encontrarlo en tiendas de repostería o por Internet: http://almascupcakes.es/tienda/productos-americanos/979-fluff-213-gr-052600112751.html