Receta de ensalada con queso feta, aguacate y uvas ¡Riquísima!
¿A quién no le apetece una ensalada en verano? Estamos en una época del año en la que nos gusta comer ligero y ésta es una apuesta segura.
Te proponemos darle un aire gourmet a un plato diario gracias a una vinagreta dulce que va muy bien con la suavidad del aguacate, el queso feta y la uva…
- 150 gr de lechuga (brotes tiernos)
- 1 aguacate
- 100 gr de queso feta
- 20 uvas negras
Para la vinagreta:
Lava la lechuga, escúrrela bien para que conserve sus propiedades y resérvala. Trocea en dados de medio centímetro el queso feta y el aguacate; después lava las uvas, córtalas a la mitad y retira las semillas para que su gusto sea más jugoso.
Ya en los platos de presentación, reparte la lechuga y añádele el queso, el aguacate y las uvas.
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