Tarta de nueces pecanas

Las nueces pecanas son deliciosas, imagina ahora una tarta de nueces pecanas.

Ahora imagina que es fácil de hacer…

¡Voilà!

Receta paso a paso

 

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Que sorprenda mucho y dure poco es lo mejor que puede pasarle a cualquier tarta. 🥧Ésta lo tiene todo❤️ #PuntazoAzucarera #DaleUnPuntoATuVida #LaVidaSabeMejor

Una publicación compartida por Azucarera (@lavidasabemejor) el 12 de Jun de 2019 a las 2:59 PDT

Ingredientes

Para 8-10 personas

Para la masa:

• 120 g de mantequilla
• 60 g de Azucarera Glace Seda
• 210 g de harina
• 1 yema

Para el relleno:

• 3 huevos
• 100 g de Azucarera Moka
• 120 g de Sirope de Agave
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 120 g de nueces pecanas

Para decorar:

• 200 ml de nata montada
• 60 g de nueces pecanas

Utensilios

• tamiz o colador
• espátula
• papel film
• rodillo
• molde alargado
• papel de horno

Cómo lo hacemos

Para la base: 

1. Dejamos reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente, la cortamos en dados y la mezclamos con Azucarera Glace Seda
2. Añadimos la yema y la harina tamizada y amasamos hasta obtener una preparación homogénea
3. Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos
4. Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y forramos el fondo y las paredes de un molde alargado
5. Cubrimos el molde con papel de horno y legumbres secas y cocemos en el horno, precalentado a 180ºC, y unos 15-20 minutos
6. Dejamos enfriar y desmoldamos

Para el relleno:

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea
2. Añadimos el Sirope de Agave, la mantequilla derretida y la sal
3. Agregamos las nueces pecanas troceadas y mezclamos
4. Introducimos el relleno en la masa fría e introducimos en el horno precalentado a 180ºC
5. Horneamos unos 30 minutos
6. Dejamos enfriar

Para decorar:

1. Espatulamos la nata montada sobre la tarta
2. Espolvoreamos las nueces pecanas troceadas generosamente